Обучение детей старшего дошкольного возраста столовому этикету

• Номер работы:
  19330
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Психология
• Год сдачи:
  29.08.2005 г.
• Количество страниц:
  37 стр.
• Содержание:
  Содержание:
  
  Введение 3
  Глава 1.Теоретическое обоснование вопроса обучения детей дошкольного возраста старшей группы детского сада правилам столового этикета 5
  1.1 Определение основных понятий. Этикет, столовый этикет, правила столового этикета 5
  1.2 История этикета. Значение этикета в жизни современного
  человека 6
  1.3 Воспитание культуры поведения 12
  Выводы по главе 1 15
  Глава 2. Методика обучения детей дошкольного возраста старшей группы детского сада правилам столового этикета 16
  2.1 Эмпирическое исследование уровня владения детьми старшей группы детского сада правилами столового этикета 16
  2.2 Проведение методики обучения детей старшего дошкольного возраста столовому этикету 18
  2.3Итоговая диагностика уровня владения детьми правилами столового этикета 22
  Выводы по главе 2 24
  Заключение 25
  Список литературы 26
  Приложение 29
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Обучение детей старшего дошкольного возраста столовому этикету
  Введение
  
  Обучение детей столовому этикету должно начинаться с детского сада. Во многих детских садах воспитатели знакомят детей с простейшими основами столового этикета – в основном, это правила поведения за столом. Культуру еды часто относят к гигиеническим навыкам. Но ее значение не только в выполнении физиологических потребностей, она имеет и этический аспект. Поведение за столом основывается на уважении к сидящим рядом и к том, кто приготовил пищу.
  Воспитатели должны осознать важность обучения детей столовому этикету и выводить обучение на более высокий уровень. Если ребенок обучиться всем правилам столового этикета, то он не будет тратить время на продумывание своих действий за столом, а будет больше времени уделять общению с окружающими.
  Таким образом, актуальность изучаемого нами вопроса очевидна. Многие известные отечественные и зарубежные ученые, такие как Мухина В.С. , Козлова А.Н., Куликова Т.А., Петерина С.В., Шаграева О.А., Леонтьева Н.Н., Маринова К.В. и др. занимались изучением данного вопроса.
  Целью нашей работы стало выявление наиболее эффективных методов обучения правилам столового этикета.
  Предмет исследования: столовый этикет.
  Объектом исследования являются дети старшего дошкольного возраста.
  Гипотеза: обучение детей дошкольного возраста правилам столового этикета будет проходить наиболее эффективно при использовании следующих методов: игрового, практического, наглядного.
  В своей работе нами были поставлены задачи:
  1. Проанализировать научную психолого-педагогическую литературу по изучаемому вопросу;
  2.Определить основные понятия: этикет, столовый этикет, правила и нормы столового этикета и др.;
  3.На основе анализа психолого-педагогической литературы обосновать роль и значение столового этикета;
  4. Разработать практические методы для обучения детей старшего дошкольного возраста правилам столового этикета.
  В нашей работы мы опирались на следующие группы методов:
  1)теоретические: анализ литературы, моделирование общих и частных гипотез исследования;
  2)эмпирические: диагностические методы (беседы, экспертная оценка, анализ деятельности детей, наблюдение, обобщение педагогического опыта), педагогический эксперимент; анализ полученных результатов.
  База исследования: одно из дошкольных образовательных учреждений города. В исследовании принимали участие 15 дошкольников старшей группы данного детского сада.