Содержание основных принципов концепции ТQM с точки зрения туристского бизнеса

• Номер работы:
  112074
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Стандартизация и управление качеством.
• Год добавления:
  18.03.2009 г.
• Объем работы:
  15 стр.
• Содержание:
  Оглавление
  Введение 3
  1. Специфика управления качеством в туризме 4
  2. Концепция TQM и её принципы 7
  3. Принципы концепции TQM в туризме 9
  Заключение 14
  Список использованных источников 15
  
  Список использованных источников
  1. ГОСТ 28681.0-90 «туристская услуга - результат деятельности туристского предприятия по удовлетворению соответствующих потребностей туристов».
  2. Басовский Л. Е., Протасьев В. Б. Управление качеством: Учебник. – М.: «ИНФРА-М», 2003.
  3. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности М.: Финансы и статистика, 2001
  4. Лапидус В. А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. – М.: ОАО «Типография «Новости», 2002.
  5. Скобкин С. С. Как создать систему качества услуг в гостинице // Парад отелей 2005 № 5 (17)
  6. Храбовченко В.В. Экологический туризм. Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 167 с.
  7. http://quality.eup.ru/MATERIALY8/kuk.htm
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Содержание основных принципов концепции ТQM с точки зрения
  туристского бизнеса
  Введение
  Проблема обеспечения качества продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в развитии любой отрасли. Однако показатели качества, а также проблемы, связанные с выпуском качественной продукции, специфичны для каждой отрасли, в том числе и для сферы туризма.
  Формально уровень качества определяется как соответствие свойств продукции и услуг требованиям стандартов.
  Туристский продукт - понятие комплексное, состоящее из множества взаимосвязанных составляющих - туристских услуг. Согласно ГОСТ 28681.0-90 «туристская услуга - результат деятельности туристского предприятия по удовлетворению соответствующих потребностей туристов».
  Качество услуги определяется требованиями ст. 4 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей». По Закону продавец (изготовитель, исполнитель) обязан продать потребителю товар (передать результаты выполненной работы, оказать услугу), соответствующий обязательным требованиям стандартов, условиям договора, обычно предъявляемым требованиям, а также предоставить информацию о товарах (работах, услугах) .
  Целью написания реферата является изучение содержания основных принципов концепции ТQM с точки зрения туристского бизнеса.
  Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
  • Описать особенности управления качеством в туризме;
  • Рассмотреть принципы концепции ТQM;
  • Изучить принципы концепции TQM в туризме.
  При написании реферата использовалась литература, статьи в научных журналах, нормативно-правовые акты, интернет-сайты.