Технология работы бизнес центра в гостинице

• Номер работы:
  204228
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  03.12.2011 г.
• Объем работы:
  34 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение 3
  Глава I. Понятие бизнес – услуг и их предоставление в гостиницах 5
  1.1 Рынок туристических услуг 5
  1.2. Значимость делового туризма 10
  1.3 Типология гостиниц 18
  Глава 2. Организация и технология предоставления услуг бизнес-центра в гостинице 22
  2.1 Характеристики услуг 22
  2.2 Бизнес – услуги в гостинице 26
  2.3 Особенности работы бизнес-центров в гостинице 28
  Заключение 31
  Список литературы 33
  Приложения 34
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Технология работы бизнес центра в гостинице
  Введение
  
  Ежегодно в мире насчитывается более 150 млн. деловых поездок, около 60 млн. из них приходится на европейский регион. По прибытиям и расходам на деловой туризм он занимает первое место среди остальных регионов мира. Доля деловых путешественников в общем потоке туристов Европы (аналогично во всем мире) составляет всего 20 %, однако на них приходится 60 % оборота индустрии.
  Европейский рынок деловых путешествий имеет сложную структуру. На нем доминируют бизнес-поездки (около 38 млн. поездок в 2009 г.) и поездки на конгрессы, выставки и торговые ярмарки (около 16 млн. поездок в 2009 г.) На инсентив-туры приходится менее 7 млн. поездок в год (данные на 2010 г.). В России деловой туризм стал развиваться в последнюю очередь среди всех видов туризма и находится в настоящее время в стадии активного развития. Деловые туристы приносят государственному бюджету страны немалый доход ежегодно. Как правило, туристы этого класса имеют хорошее финансирование и не жалеют денег на размещение и прочие необходимые услуги.
  Глава 2. Организация и технология предоставления услуг бизнес-центра в гостинице
  
  2.1 Характеристики услуг
  
  Гостиничный рынок обладает своими особенностями, гостиничная услуга - товар неординарный. Приходится иметь дело фактически с недвижимостью. Гостиничный номер нельзя перемещать с места на место во время продажи. Фактически продается не сам номер, а право занять его на определенное время. В большинстве ситуаций, типичных для индустрии гостеприимства, предложение услуги требует присутствия и того, кто оказывает ее, и того, кому она оказывается.
  Услуги сферы гостеприимства отличаются изменчивостью. Их содержание зависит от того, кто их оказывает и при каких условиях. Специфической чертой гостиничных услуг является их непостоянство.
  Есть несколько причин этой изменчивости. Во-первых, услуги такого рода оказываются и принимаются одновременно, что ограничивает Возможности контролировать их качество. Временная неустойчивость спроса делает проблематичным сохранение качества обслуживания в периоды, когда спрос становится повышенным. Многое зависит от состояния оказывающего услугу в момент ее оказания. Один и тот же человек может прекрасно обслуживать вас сегодня и скверно - завтра. Причины этого скверного обслуживания могут быть самые разные: плохое настроение, болезнь, семейные проблемы.