Разработка маркетинговых рекомендаций для гостиницы "Казахстан"

• Номер работы:
  209790
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  24.03.2012 г.
• Объем работы:
  98 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 7
  1.1 Сущность и особенности маркетинга в гостиничном бизнесе 7
  1.2 Маркетинг в системе формирования конкурентных преимуществ в гостиничных комплексах 15
  1.3 Конкурентоспособность гостиничного предприятия 25
  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «КАЗАХСТАН» 32
  2.1 Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Казахстан» 32
  2.2 Анализ маркетинговой деятельности гостиницы «Казахстан» 43
  2.3 Анализ конкурентоспособности предприятия 51
  ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «КАЗАХСТАН» 64
  3.1 Совершенствование методов продвижения 64
  3.2 Мероприятия по повышению конкурентоспособности гостиницы 72
  3.3 Оценка затрат и эффективности предлагаемых мероприятий 81
  СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 93
  ПРИЛОЖЕНИЕ 1 95
  ПРИЛОЖЕНИЕ 2 97
  ПРИЛОЖЕНИЕ 3 98
  ПРИЛОЖЕНИЕ 4 99
  ПРИЛОЖЕНИЕ 5 100
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка маркетинговых рекомендаций для гостиницы "Казахстан"
  ВВЕДЕНИЕ
  Исследование современной деловой жизни показывает, что сегодня далеко не все руководители имеют четкое представление о рынке и о тех трудностях, с которыми они могут столкнуться. В условиях рынка торговая сеть может отказаться от продукции, государство не покрывает убытки, банки диктуют свои условия при выдаче кредитов, появляется конкуренция, присущая рынку. Предприятие, не приспособленное к рыночным отношениям, может, таким образом, быстро обанкротиться. Чтобы избежать этого, руководителям и специалистам в области хозяйственной деятельности необходимо осваивать методы и технику управления в условиях рыночных отношений. Концепцией управления в условиях рынка является маркетинг. Руководителям современных предприятий России необходимо не только изучать концепцию маркетинга, но и уметь ее использовать.
  В современной России маркетинг только еще начинает развиваться. Проведение стратегической инвестиционной политики и стратегического маркетинга затруднено из-за общего неустойчивого состояния экономики, неопределенности политической ситуации, неосуществления последовательной государственной инвестиционной политики. В связи с этим необходимо разрабатывать больше альтернативных вариантов стратегических планов развития фирмы, чаще корректировать цели и стратегии в зависимости от новой ситуации. Но уже сейчас большинство руководителей понимает, что успех предприятия во многом зависит от эффективного руководства, принятия оптимальных решений, изучения рынка, подбора кадров. И все это полностью или частично входит в предметную область маркетинга.
  ......
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  Маркетинг гостиничного хозяйства имеет свои специфические особенности по сравнению с другими видами коммерческой деятельности. Маркетинговая концепция в гостиничном бизнесе устанавливает, что главным приоритетом в предпринимательстве должно быть удовлетворение желаний и потребностей клиентов.
  Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных услуг. Несмотря на трудное становление рыночных отношений в России за последние годы открылось немало отелей. Новые предприятия создаются, но через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. Конкуренция — сильный стимул для улучшения работы гостиницы Основными задачами в сфере гостиничного бизнеса становятся создание конкурентных преимуществ и повышение конкурентоспособности, создание стабильной клиентуры через умение найти своего клиента, поиск и создание новых путей развития, постоянное обновление собственной политики с учетом динамично развивающегося рынка гостиничных услуг.
  Основная идея построения системы управления конкурентоспособностью фирмы состоит в поиске и формировании конкурентных преимуществ, обеспечении практической реализации резервов конкурентоспособности фирмы.
  Система управления конкурентоспособностью фирмы представляет собой систему формирования ее конкурентных преимуществ и преодоления конкурентных слабостей.
  Гостиница «Kazakhstan Hotel» - уникальный исторический памятник мегаполиса Алматы расположен в 5 км от выставочного центра Атакент в Алматы.
  .....
  СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
  
  1. Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально культурном сервисе и туризме. М:Дашков и К, 2010
  2. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. М:Новое знание, 2008 – 290 с.
  3. Борисова Ю. Н., Гаранин Н. И. и др. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. - М.: РМАТ, 1997.
  4. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. - Москва : Книжный мир, 2002.
  5. Дмитриев М.Н., Забаева М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учебник. М: ЮНИТИ-ДАНА, 2008
  6. Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов. Уч. Пособие. - М: Новое знание, 2009.
  7. Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокина Основы индустрии гостеприимства. М:Дашков и К, 2009
  8. Глушанок Т. М., Хуусконен Н. М. Практика экскурсионной деятельности. – СПб.: Герда, 2006
  9. Кабушкин Н.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск, Новое знание, 2007.
  10. Каурова А.Д. Организация сферы туризма. М-СПб : Герда, 2008– 178 с.
  11. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность, М., : МАРТ, 2006
  12. Кусков А.С. Гостиничное дело: учебное пособие. М: Дашков и К, 2010.
  13. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе Москва: Омела- Л, 2006.
  14. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. — М: Финпресс, 2005.
  15. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
  16. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рестораны: Учеб. пос. - М.: Экономика, 2008 с.
  .......