Российская и зарубежные классификации гостиниц по уровню комфорта

• Номер работы:
  250211
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Туризм, Туристический бизнес и сервис
• Год добавления:
  04.04.2013 г.
• Объем работы:
  15 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение 3
  1. Развитие классификации гостиниц по уровню комфорта 4
  2. Современная классификация гостиниц по уровню комфорта: оценка зарубежного и российского опыта 9
  Заключение 14
  Список литературы 15
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Российская и зарубежные классификации гостиниц по уровню комфорта
  Введение
  
  Актуальность работы. В гостинично-туристском секторе занято более 8% трудоспособного населения. На данный момент в Москве в гостиничном деле занято около 30 тысяч работников, то есть, приблизительно 1,2% трудоспособного населения.
  Большое влияние на въездные потоки оказывают условия приема, включая состояния комплекса услуг по размещению. Поэтому для лучшего использования туристских возможностей России необходимо решить важнейшую задачу – создание современной инфраструктуры и, прежде всего, сектора размещения соответствующего международным стандартам. За последние годы российский туризм в целом и его гостиничный сектор достигли значительных успехов. Но вместе с тем каждый новый виток развития обнажает и новые проблемы и трудности. Таким образом, на настоящем этапе исследование механизмов развития средств размещения в туризме имеет весьма актуальное значение...................................................
  
  1. Развитие классификации гостиниц по уровню комфорта
  
  Во всем разнообразии классификаций средств размещения мож¬но выделить четыре группы.
  Первая группа — стандартная международная и европейская классификация средств размещения (ВТО и EUHS) — предполагает и утверждает две разновидности средств размещения: коллектив¬ные и индивидуальные. В свою очередь коллективные средства раз¬мещения подразделяются на гостиницы и аналогичные средства размещения; специализированные средства размещения и прочие коллективные объекты размещения.
  Вторая группа — внутригосударственная классификация — на¬бор требований и нормативов, обязательных для выполнения сред¬ствами размещения конкретного государства в зависимости от класса. В каждом государстве формируются типы отелей, учитыва¬ющие особенности географического положения, климатические условия и особенности сложившегося спроса.
  В настоящее время в мире действует около 30 различных национальных систем категоризации средств размещения, и прежде всего гостиниц. Среди них система звезд — от 1 до 5; система букв — A, B, C, D; система корон, ключей. Их можно объединить в две основные группы: европейская, в основе которой лежит фран¬цузская национальная система, и балльная оценка, в основу кото¬рой положена индийская национальная система (преобладает в странах Азии и Африки). Помимо минимальной площади номера квалификационные системы устанавливают требования к обору¬дованию и оснащению отеля в зависимости от класса, спектру оказываемых услуг, а также к временным промежуткам, в кото¬рые эти услуги должны быть оказаны. ......................................................
  Список литературы
  
  1. Азар В. Гостиничные цепи, Мировой рейтинг – 2012 // Отель, № 1, 2013 – С. 36.
  2. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. - К.:ВИРА-Р, 2011.-330 с.
  3. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М-СПб: Вершина, 2011. – 325с.
  
  .....