PR-инструменты продвижения и формирования имиджа предприятия сферы общественного питания (на примере ООО "Европиан Актив Корпорации")

• Номер работы:
  258198
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Реклама и PR (Продвижение)
• Год добавления:
  27.05.2013 г.
• Объем работы:
  62 стр.
• Содержание:
  ОГЛАВЛЕНИЕ
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ PR-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 7
  1.1.Понятие, принципы, функции и технология PR-деятельности 7
  1.2. Специфика PR-деятельности в сфере общественного питания 14
  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРАКТИКИ PR-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО «ЕВРОПИАН АКТИВ КОРПОРАЦИИ» 18
  2.1. Характеристика деятельности ООО «Европиан Актив Корпорации» 18
  2.2. Анализ практики организации PR-деятельности в ООО «Европиан Актив Корпорации» 20
  ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ PR-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ООО «ЕВРОПИАН АКТИВ КОРПОРАЦИИ» 31
  3.1. Социально-культурный портрет потенциального потребителя 31
  3.2. Разработка позиционирования, идеи продвижения и комплекса рекламных коммуникаций 34
  СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 54
  ПРИЛОЖЕНИЯ 58
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме PR-инструменты продвижения и формирования имиджа предприятия сферы общественного питания (на примере ООО "Европиан Актив Корпорации")
  В рамках стратегии развития организаций сферы общественного питания, направленных на достижение долгосрочных задач и целей, особое значение приобретает PR деятельность. Паблик рилейшнз (PR) – один из важных и активно развивающихся элементов современного цивилизованного рыночного механизма, непосредственно связанного с исследованием и формированием непрерывно изменяющегося спроса и предложения на товары, продукцию и услуги во всех отраслях российской и мировой экономики, повышением на этой основе эффективности производства и коммерческой деятельности, удовлетворением потребностей людей в других сферах общественной жизни.
  С целью наиболее эффективного решения стратегических задач в области рекламы и маркетинга необходимо иметь четкое представление и специфике бизнеса, особенностях услуг в сфере общественного питания, знать сильные и слабые стороны компании, обладать информацией о рынке и уметь эту информацию грамотно использовать. На сегодняшний день PR службы в сфере общественного питания превращаются в мощное оружие конкуренции, инструмент создания репутации и формирования потребительского доверия.
  *
  *
  3. Добросовестность (примеры: ответственный - ненадежный; аккуратный - неопрятный).
  4. Эмоциональная устойчивость (сдержанный - возбудимый; спокойный - тревожный).
  5. Культура (чувствительный к искусству - равнодушный; интеллектуальный – бездумный; утонченный - грубый; с богатым воображением - простак).
  Ценность, как определил М. Рокеч (М. Rokeach), представляет собой «главное содержание, которое руководит поступками и суждениями человека в определенных ситуациях с сиюминутными целями в соответствии с первичными принципами существования» .
  Итак, вскрытие потребностей осуществляется на самом первом этапе планирования выпуска той или иной продукции и проводится и рамках маркетинговых исследований фирмы-производителя, которые в свою очередь должны опираться на знание, в какой степени удовлетворены те или иные потребности в обществе в целом.
  Задача этапа установления связи между потребностями и товаром состоит в том, чтобы ответить на вопрос: почему покупатель сможет удовлетворить ту или иную свою потребность с помощью именно этого товара, а не иного. Здесь в основе выступают мотивы, как причины потребности, предопределяющие впоследствии выбор поступков личности, находящих свое отражение в эмоционально-оценочном отношении людей к рекламе. .