Стратегия продаж гостинично-ресторанных услуг

• Номер работы:
  354449
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  04.05.2015 г.
• Объем работы:
  33 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ СТРАТЕГИИ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫХ УСЛУГ 5
  1.1. Методы продаж гостинично-ресторанных услуг 5
  1.2. Особенности ценообразования в сфере гостиничного бизнеса 9
  1.3. Особенности гостиничного маркетинга 12
  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СТРАТЕГИИ ПРОДАЖ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ВАРТА» 16
  2.1. Краткая характеристика гостиницы «Варта» 16
  2.2. Анализ конкурентных позиций гостиницы «Варта» 17
  2.3. Общая характеристика стратегии продаж гостиницы «Варта» 20
  2.4. Рекомендации по совершенствованию стратегии продаж гостиницы «Варта» 24
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
  ПРИЛОЖЕНИЕ 33
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Стратегия продаж гостинично-ресторанных услуг
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Актуальность темы исследования. Одним из важнейших составляющих комплекса маркетинга выступает такой показатель как цена. Каждое предприятие старается сформировать цены оптимально выгодные как им самим, так и потребителям. Цена, по которой товар поступает к конечному потребителю, называется розничной, именно она и завершает процесс ценообразования. Каждый предприниматель самостоятельно устанавливает цену за свой товар. Имеется два подхода к рыночному ценообразованию: установление индивидуальных цен либо единых цен.
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  
  Ценовая политика в сфере гостиничного бизнеса является одним из ключевых элементов общей системы ценообразования и представляет собой деятельность организации, направленную на достижение собственных целей и защиту интересов.
  Цена как важнейший элемент комплекса маркетинга выполняет функцию согласования интересов туристской индустрии и потребителей (гостей).
  Формирование ценовой стратегии предполагает учет ряда характерных особенностей, которые оказывают влияние на процесс ценообразования в сфере туризма и гостеприимства.