Оценка рынка пива на предприятиях общественного питания в г. Касли

• Номер работы:
  550901
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Маркетинг и рекламная деятельность (PR)
• Год добавления:
  27.05.2019 г.
• Объем работы:
  50 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические аспекты формирования рынка 5
  1.1.Понятие и структура рынка 5
  1.2.Методики оценки рынка 9
  Глава 2. Анализ рынка пива на предприятиях общественного питания в г. Касли 19
  2.1. Экономическая характеристика рынка пива г. Касли 19
  2.2.Характеристика рынка по предприятиям пивной продукции г. Касли 24
  Глава 3. Разработка предложений по развитию рынка пивной продукции г. Касли 32
  3.1. Вывод на рынок новой пивной продукции 32
  3.2. Продвижение пивной продукции 36
  Глава 4. Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий 40
  4.1. Расчет затрат на реализацию предложений 40
  4.2. Оценка экономического эффекта предложенных мероприятий 43
  Заключение 47
  Список использованной литературы 50
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Оценка рынка пива на предприятиях общественного питания в г. Касли
  Введение
  
  Актуальность исследования заключается в том, что в условиях нестабильности экономической системы страны, влияния западных санкций и возникновения кризиса, вектор развития и стабилизации экономической системы переместился на предприятие, так как именно от того насколько эффективно оно работает, зависит работа всей экономической системы страны в целом. Предприятие не сможет производить необходимую продукцию, которая востребована на рынке, если не будет применяться маркетинг.
  Целью настоящего исследования является разработка предложений по развитию рынка пивной продукции г. Касли.
  Для достижения указанной цели в работе поставлены следующие задачи:
  1. Провести анализ формирования рынка.
  2. Осуществить анализ рынка пива на предприятиях общественного питания в г. Касли.
  3. Выявить проблемы развития рынка пива на предприятиях общественного питания в г. Касли.
  4. Разработать маркетинговый план по выводу на рынок нового продукта на рынок.
  .....................
  Глава 1. Теоретические аспекты формирования рынка
  
  1.1. Понятие и структура рынка
  
  «Рынок», как экономический институт, представляет собой систему экономических отношений между продавцами (производителями) и покупателями (потребителями), а также внутри групп продавцов (производителей) и покупателей (потребителей), организованный для обмена продуктов труда (товаров, услуг и работ) продавцов («предложение») на денежные средства покупателей («платежеспособный спрос») с целью получения определенной выгоды (прибыли) наиболее эффективным способом для всех субъектов рынка .
  Продавцы представляют на рынке «предложение», то есть любой продукт труда, который находиться на рынке, храниться на рынке или может быть туда доставлен для целей обмена и получения выгоды (прибыли). Покупатели на рынке представляют «платежеспособный спрос», то есть осознанную потребность в продукте труда, который удовлетворяет их нужды в чем-либо, обеспеченную платежными средствами, как правило, деньгами .
  ..................