Управление доходами на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса (2 и 3 главы)

• Номер работы:
  275178
• Раздел:
  Все работы   →   Части дипломной   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  25.12.2013 г.
• Объем работы:
  60 стр.
• Содержание:
  Введение
  Глава 1. Теоретические основы управления доходами на предприятиях РГБ.
  1.1. Понятие и классификация доходов на предприятиях РГБ.
  1.2. Факторы, влияющие на доходы на предприятиях РГБ.
  Глава 2. Анализ экономической деятельности и управления доходами в ресторане «Оазис»
  2.1. Анализ экономической деятельности ресторана "Оазис".
  2.2.. Анализ управления доходами в ресторане "Оазис".
  2.3. Факторы, влияющие на управление доходами в ресторане "Оазис".
  Глава 3. Основные направления увеличения доходов в ресторане «Оазис».
  3.1. Разработка мероприятий по повышению доходов в ресторане "Оазис"
  3.2. Расчет экономической эффективности мероприятий.
  Заключение
  Список литературы
  Приложения
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Управление доходами на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса (2 и 3 главы)
  Глава 2. Анализ экономической деятельности и управления доходами в ресторане «Оазис»
  2.1. Анализ экономической деятельности ресторана «Оазис»
  
  Общество с ограниченной ответственностью «Оазис» зарегистрировано регистрационной палатой города Щелково Московской области 15 ноября 2004 года. Целью деятельностью общества является удовлетворение потребности клиентов в услугах питания. Адрес ресторана «Оазис»: г. Щелково, Фряновское шоссе, д. 50, тел: (49656) 6-74-66, моб: 8 963 683-03-36, e-mail: info@oasis-rest.ru, официальный сайт ресторана «Оазис»: www.restoran-oazis.ru. Часы работы ресторана: ежедневно с 12-00 до 1-00.
  Ресторан «Оазис» включает в себя: «Белый зал», «Красный зал», «ВИП - зал», бар, летнюю террасу и веранды, а также гостиницу, состоящую из 3-х коттеджей.
  «Белый зал» в ресторане вмещает в себя до 100 персон. В нем обычно проводятся массовые мероприятия: свадьбы и банкеты.
  ...........
  Глава 3. Основные направления увеличения доходов в ресторане «Оазис».
  3.1. Разработка мероприятий по повышению доходов в ресторане «Оазис»
  
  Для повышения доходов в ресторане «Оазис» предлагаются следующие мероприятия:
  - проведение рекламных мероприятий по улучшению информирования потребителей о деятельности ресторана;
  - проведение мероприятий по стимулированию сбыта услуг ресторана.
  Рассмотрим первое мероприятие по совершенствованию маркетинговой деятельности ресторана в проведении рекламных мероприятий.
  В рамках рекламных мероприятий планируется:
  1) еженедельная реклама в газете «Из рук в руки»: 400 руб. *12 месяцев * 4 недели = 19200 руб. позволит еженедельно информировать покупателей о рекламе, цена обоснована договором на размещение рекламы;
  2) еженедельная реклама в журнале «Теленеделя»: 1200*12 месяцев * 4 недели = 57600 руб. позволит еженедельно информировать потенциальных покупателей об услугах и ценах, цена обоснована в договоре на размещение рекламы в данном издании;
  .............