Анализ взаимодействия гостиничного предприятия с туристскими фирмами и корпоративными клиентами

• Номер работы:
  438006
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  01.04.2017 г.
• Объем работы:
  77 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение 3
  Глава 1 Теоретические аспекты взаимодействия гостиничного предприятия с туристскими фирмами и корпоративными клиентами 5
  1.1 Особенности взаимодействия туристического и гостиничного бизнеса 5
  1.2 Корпоративные клиенты гостиничного предприятия: виды и специфика взаимодействия. 10
  1.3 Опыт взаимодействия гостиничного предприятия с туристскими фирмами 16
  Глава 2 Анализ взаимодействия гостиницы «Астарта» с туристскими фирмами и корпоративными клиентами 25
  2.1 Анализ деятельности гостиницы «Астарта» 25
  2.2 Этапы взаимодействия гостиницы «Астарта» с корпоративными клиентами 30
  2.3 Эффективность взаимодействия гостиницы «Астарта» с туристскими фирмами 37
  Глава 3 Направления совершенствования взаимодействия гостиницы «Астарта» с туристскими фирмами и корпоративными клиентами 43
  3.1 Рекомендации по совершенствованию взаимодействия гостиницы «Астарта» с туристскими фирмами и корпоративными клиентами 43
  3.2 Этапы внедрения рекомендаций по совершенствованию взаимодействия гостиницы «Астарта» с туристскими фирмами и корпоративными клиентами 58
  3.3Расчет эффективности рекомендаций по совершенствованию взаимодействия гостиницы «Астарта» с туристскими фирмами и корпоративными клиентами 59
  Заключение 64
  Список литературы 66
  Приложения 70
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Анализ взаимодействия гостиничного предприятия с туристскими фирмами и корпоративными клиентами
  Введение
  Гостиничный бизнес – один из наиболее динамично развивающихся в мире и в России в частности. Основой этого развития является устойчивый экономический рост, повышение уровня жизни населения, включение российской экономики в общемировые процессы (глобализация), увеличение деловой активности бизнеса. В связи с этим постоянно растет интерес иностранных компаний к российскому рынку, а к московскому, как крупнейшему в нашей стране, – особенно.
  Таким компаниям необходимы места для проведения мероприятий, конференций, а также сопутствующие услуги – проживание, питание, бизнес-услуги. Гостиничные комплексы предоставляют полный комплекс услуг, а из-за увеличения спроса конкуренция между ними растет. Как следствие, для каждого конкретного предприятия остро встает вопрос не только об эффективных продажах и продвижении своих услуг, но и качестве оказываемых услуг, о формах взаимоотношения сотрудников предприятия с гостями и об оценке качества работы, способствующей улучшению рабочего процесса.
  Современные гостиничные предприятия управляют сложной системой взаимоотношения с гостями и имеют коммуникационные отношения со своими посредниками, потребителями и различными представителями общественности.
  Целью написания дипломной работы является анализ взаимодействия гостиничного предприятия с туристскими фирмами и корпоративными клиентами и разработка рекомендаций по их совершенствованию.
  Цель, объект и предмет исследования обусловили постановки и решения следующих задач:
  1. Выявить особенности взаимодействия туристического и гостиничного бизнеса.
  ...........
  Глава 1 Теоретические аспекты взаимодействия гостиничного предприятия с туристскими фирмами и корпоративными клиентами
  1.1 Особенности взаимодействия туристического и гостиничного бизнеса
  
  На каждом этапе развития общества, появляются определенные теории повышения эффективности бизнеса. Так изначально считалось, что наличие широкого и качественного ассортимента это уже двигатель эффективности. Потом постепенно пришло осознание роли обслуживания, в результате чего начали появляться продавцы-консультанты более лояльные и вежливые с клиентами, а далее появились системы автоматизации торговли, столь популярные сегодня. И лишь совсем недавно в центр успеха выдвинулись сами клиенты, которые и обеспечивают успешность развития компании.
  Сущность понятия взаимодействие может рассматриваться как деятельность двух и более субъектов, направленная на достижение конкретных целей, с помощью определенных методов и в определенных условиях. Применительно к сфере деятельности субъектов туриндустрии, взаимодействие необходимо рассматривать в рамках правового, экономического и социокультурного поля. Рассматривая взаимодействие как процесс, необходимо рассмотреть его свойства: целенаправленность; коммуникативность; технологичность.
  Процесс взаимодействия подразумевает наличие определенного плана совместной деятельности, проекта по которому подобная деятельность будет осуществляться. Проектирование должно носить нормативный и диагностический характеры, это необходимо для анализа и корректировки эффективности процесса взаимодействия.
  Взаимодействие не может проходить, если в его основе не лежит успешная коммуникация, элементы структуры взаимодействия обмениваются между собой информацией и качество сотрудничества зависит от того, насколько она точна, оперативна и понятна.
  ........