Особенности рекламного и PR сопровождения вывода на рынок ресторана этнической кухни

• Номер работы:
  606968
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Реклама и PR (Продвижение)
• Год добавления:
  25.03.2020 г.
• Объем работы:
  49 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА I. ОСОБЕННОСТИ РЕКЛАМНОГО И PR СОПРОВОЖДЕНИЯ ВЫВОДА НА РЫНОК РЕСТОРАНА ЭТНИЧЕСКОЙ КУХНИ 6
  1.1 Основные тенденции развития рынка ресторанов этнической кухни в России 6
  1.2 Роль комплексной рекламной кампании ресторана этнической кухни на этапе выхода на рынок 11
  ГЛАВА II. ОСНОВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕСТОРАНА ЭТНИЧЕСКОЙ КУХНИ НА ЭТАПЕ ВЫХОДА НА РЫНОК 19
  2.1 Рекламные инструменты продвижения ресторана этнической кухни на этапе выхода на рынок 19
  2.2 PR-инструменты продвижения ресторана этнической кухни на этапе выхода на рынок 31
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 44
  СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 47
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Особенности рекламного и PR сопровождения вывода на рынок ресторана этнической кухни
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Ресторанный бизнес является сложным предприятием, которое объединяет в себе искусство и традиции, механизмы деятельности и опыт маркетологов, философию обслуживания и концепцию формирования потенциальной аудитории. Экономической целью этой сферы является получение прибыли.
  Проблема адаптации инструментария рекламной и PR-деятельности к специфике деятельности ресторанов этнической кухни стоит сегодня достаточ-но остро. Игнорирование необходимости использования рекламных и PR-инструментов ресторанами этнической кухни при выходе на рынок может привести к негативным последствиям: концепция ресторана может оказаться невостребованной у населения. Поэтому рекламная и PR-деятельность необходима для эффективного выхода ресторана на рынок.
  .......................
  ГЛАВА I. ОСОБЕННОСТИ РЕКЛАМНОГО И PR СОПРОВОЖДЕНИЯ ВЫВОДА НА РЫНОК РЕСТОРАНА ЭТНИЧЕСКОЙ КУХНИ
  
  1.1 Основные тенденции развития рынка ресторанов этнической кухни в России
  
  Одно из преимуществ ресторана этнической кухни – это погружение в национальные традиции. Кроме того, подобного рода рестораны выполняют ознакомительные функции, позволяя клиенту лучше узнать кухню и прочувст-вовать атмосферу той или иной страны. Чаще всего популярность этнического ресторана объясняется существующим спросом на определенную кухню, одна-ко нередко клиентами становятся люди, интересующиеся культурой соответст-вующей страны. Бывает и наборот – интерес к национальной кухне может вы-звать интерес к народу, который является ее автором.
  Строгое соблюдение национального колорита требуется для ресторанов японской, китайской, кавказской, индийской, узбекской и др. кухонь. Эти народы объединяет наличие ярко выраженных культурных традиций, которые заметно отличаются от интернациональных.
  ....................