Экономические концепции в сфере гостиничного бизнеса

• Номер работы:
  155329
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год подготовки:
  23.04.2010
• Объем работы:
  26 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение 3
  1 Интеграционные процессы в гостиничной индустрии 4
  1.1 Сущность и специфика гостиничных услуг 4
  1.2 Основные виды гостиниц 7
  1.3 Модели организации гостиничного дела 12
  2 Экономические основы функционирования гостиниц 14
  2.1 Факторы, оказывающие влияние на работу предприятия гостиничного комплекса 14
  2.2 Экономические показатели деятельности гостиничного хозяйства 15
  2.3 Аналитическая служба гостиничного предприятия 17
  3 Экономическая эффективность организация управления на предприятии гостиничного хозяйства 21
  Заключение 23
  Список литературы 25
  Приложение 1 26
  
  
• Выдержка из работы:
  Введение
  
  Актуальность темы работы «Экономические концепции в сфере гостиничного бизнеса» обусловлена тем, что на современном этапе развития экономики значимым фактором деятельности предприятий гостиничного комплекса является высокая социально-экономическая значимость как конечных потребителей услуг, так и массового работодателя. Однако, гостиничные предприятия , в своей деятельности испытывают ряд трудностей, которые связано не столько с особенностями конъюнктуры спроса, сколько с несовершенством системы государственного регулирования данного вида деятельности, недостаточной проработанностью методического и методологического базиса гостиничного бизнеса, отсутствием действенной рыночной инфраструктуры поддержки своего развития, ограниченными возможностями индивидуального продвижения и сбыта своих услуг.
  Целью данной работы является рассмотрение экономических концепций в сфере гостиничного бизнеса.
  2 Экономические основы функционирования гостиниц
  2.1 Факторы, оказывающие влияние на работу предприятия гостиничного комплекса
  
  На эффективность работы гостиничного хозяйства влияют следующие факторы:
  --- экономические — общее состояние экономики, средний доход на душу населения, уровень безработицы, обменный курс валюты, уровень налогообложения, банковский процент на кредиты, государственная поддержка и др.;
  --- социально-экономические — распределение населения по уровню доходов, уровень образования, образ жизни, возрастная структура, соотношение городского и сельского населения, инфраструктура, уровень преступности, развитие туризма и т.п.;
  --- законодательство — налоговое и трудовое законодательство, правила лицензирования, санитарно-гигиенические требования, правила пожарной безопасности, законы о правах потребителей и др.
  Помимо перечисленных факторов на экономику гостиничного предприятия сильное влияние оказывает и ряд специфических факторов. Самым опасным сегодня является терроризм, который немедленно вызывает резкое снижение загрузки гостиниц в регионе, подвергшемся нападению террористов.