Классификация натуральных вин

• Номер работы:
  367646
• Раздел:
  Все работы   →   Контрольные работы   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  07.09.2015 г.
• Объем работы:
  18 стр.
• Содержание:
  1. Введение 3
  2. Основная часть 4
  2.1 История возникновения вина 4
  2.2 Сравнительные сырьевые и технологические данные 4
  - Особенности производства напитков разных стран 9
  - Классификация вин в различных регионах страны 13
  2.3 Особенности потребления натуральных вин 13
  2.4 Сравнительный анализ поставщиков напитков по различным критериям 14
  Заключение 17
  Список использованных источников 18
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Классификация натуральных вин
  2. Основная часть
  2.1 История возникновения вина
  Вино является одним из древнейших алкогольных напитков мира. Следы знакомства человека с вином в районах распространения винограда встречаются во всех известных науке исторических эпохах. Египтянам виноделие было известно уже за 8—10 тысяч лет до нашей эры. В древней Греции, наряду с важнейшими законами общественного устройства, принимаются законы о вине, его производстве и потреблении.
  Достоверность многовековой истории виноделия подтверждают дошедшие до наших дней многочисленные памятники древнейших культур. Оно и понятно. Знакомство человека с виноградом не могло не натолкнуть его на мысль сохранить впрок сладкий сок солнечных ягод, а это, в свою очередь, произвольно приводило к брожению сока и неизбежному появлению вина.
  .............