• Разработка программы качественного обслуживания на примере лидеров мировой индустрии гостеприимства. Постоянство качества потребительских ценностей-определение,...
  2006
  40 стр.
• Разработка программы качественного обслуживания на примере лидеров мировой индустрии гостеприимства.Постоянство качества потребительских ценностей-определение,основные...
  2006
  0 стр.
• Организация работы детского кафе на 30 мест...
  2006
  28 стр.
• Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия (на примере гостиницы "РОССИЯ") (2 и 3 гл диплома)...
  2006
  34 стр.
• Сервисные услуги (ресторанный бизнес) на примере конкретного ресторана...
  2005
  32 стр.
• Блюда Закавказья в ресторанном сервисе...
  2005
  42 стр.
• Вторые горячие блюда и закуски...
  2004
  59 стр.
• Проект мероприятий по увеличению загрузки номерного фонда гостиницы ООО "Мираж" (1,2 главы)...
  2004
  66 стр.
• Специи и приправы в ресторанной кухне (на примере ООО "Барин")...
  2004
  29 стр.