• Проблемы становления и развития японской кухни на российском рынке...
  2012
  38 стр.
• Организация производства на предприятии сервиса...
  2012
  42 стр.
• Инновационные системы бронирования места и услуг в гостиницах...
  2012
  25 стр.
• Организация работы бара в гостинице...
  2012
  26 стр.
• Совершенствование управления процессами маркетинговой деятельностью гостиничного предприятия на примере гостиницы "Салют"...
  2011
  43 стр.
• Особенности экономики предприятия питания...
  2011
  44 стр.
• Сегменты рынка гостиничных услуг в России...
  2011
  40 стр.
• Цикл обслуживания гостя (от предварительного заказа до выбытия из гостиничного комплекса) на примере полносервисного отеля...
  2011
  30 стр.
• Разработка анимационной программы для гостиницы "Кристалл" г.Новый Уренгой...
  2011
  34 стр.
• Отчет по практике на примере коммерческой организации Ресторан Mr.Lee...
  2011
  27 стр.
• Производственная программа кафе на 65 мест с русской кухней...
  2011
  40 стр.
• Особенности организации снабжения ресторанного комплекса сырьем и товарами...
  2011
  59 стр.
• Менеджмент ресторанного бизнеса...
  2011
  35 стр.
• Анализ иммущественного и финансового состояния гостиницы...
  2011
  35 стр.
• Человеческий капитал и его роль в современной рыночной экономике...
  2011
  41 стр.
• Анализ основных показателей хозяйственной деятельности ресторана...
  2011
  40 стр.
• Виды и формы управления гостинично - ресторанным бизнесом (на примере гостиницы Азимут-отель Санкт-Петербург)...
  2011
  26 стр.
• Сегменты рынка гостиничных услуг в России...
  2012
  33 стр.
• Формы обеспечения безопасности проживающих в гостиницах и туристских комплексах...
  2011
  34 стр.
• Организация труда и оплаты персонала ресторана ...
  2011
  45 стр.
• Мероприятие свадьба на 120 человек...
  2010
  25 стр.
• Организация производства и рабочих мест в мясо-рыбном цехе ресторана высшего класса "Якорь" на 100 мест в гостинице "Палас"...
  2010
  30 стр.
• Организация производства и рабочих мест в холодном цехе ресторана класса "люкс" "Боярский" на 150 мест в гостинице "Метрополь"...
  2010
  36 стр.
• Реклама на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса, ее назначение и эффективность...
  2010
  30 стр.
• Материально-технические ресурсы предприятий туризма, их состав и эффективность использования...
  2010
  40 стр.
• Разработка мероприятий по техническому оснащению бизнес центра при гостинице "Волгоград"...
  2010
  30 стр.
• Экономический потенциал ресторана и гостиницы и его конкурентоспособность...
  2010
  33 стр.
• Организация производства и рабочих мест в овощном цехе ресторана высшего класса "Волга" на 200 мест ...
  2010
  35 стр.
• Сегментирование рынка гостиничного продукта...
  2010
  30 стр.
• Типы и организационно-правовые формы предпринимательства в ресторанно гостиничном бизнесе...
  2009
  31 стр.
• Организация производства и рабочих мест в горячем цехе Венского кафе на 120 мест в гостинице "Международная-2"...
  2009
  48 стр.
• Управление комплектованием кадров на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса....
  2009
  44 стр.
• Организация производства и рабочих мест в холодном цехе кафе европейской кухни на 150 мест загородного клуба "Серая Лошадь"...
  2009
  43 стр.
• Стратегический менеджмент и его применение на предприятиях ресторанно – гостиничного бизнеса....
  2009
  44 стр.
• Организация производства и рабочих мест в горячем цехе ресторана первого класса Дворца боулинга «Мегасфера» на 150 мест....
  2009
  50 стр.
• Анализ эффективности организации и технологии обслуживании на предприятии питания....
  2009
  43 стр.
• Анализ рисков и рекомендации по их минимизации на примере гостиницы Корстон ...
  2009
  40 стр.
• Организация досуга проживающих в гостиницах туристических комплексах ...
  2009
  30 стр.
• Состояние и перспективы развития гостинечного бизнеса....
  2008
  30 стр.
• Организационные структуры и системы в гостиничном хозяйстве зарубежных странах...
  2008
  34 стр.
• Выбор оптимального места размещения предприятий общественного питания (кафе быстрого обслуживания)...
  2008
  50 стр.
• Внутренняя среда предприятия ресторанно-гостиничного комплекса в системе управления...
  2008
  31 стр.
• Мотивация и стимулирование труда и методы их активизации на предприятии РГБ....
  2007
  50 стр.
• Понятие франчайзинга и его особенности в гостиничном и туристском бизнесе...
  2007
  40 стр.
• Управление качеством услуг на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса...
  2007
  34 стр.
• Организация производства и рабочих мест в кондитерском цехе(мощность 6,7 тыс. изделий в сутки) ресторана высшего класса "Украина" на 200 мест в гостинице...
  2007
  31 стр.
• Покупательский спрос в ОП и методы его изучения...
  2007
  32 стр.
• Экономика и управление гостиничным комплексом: пути и методы совершенствования...
  2007
  52 стр.
• Гостиничные услуги и их стандартизация...
  2007
  35 стр.
• Услуги массового питания...
  2007
  55 стр.
• Организация производства и рабочих мест в холодном цехе ресторана высшего класса "Русская тройка" на 140 мест в гостинице "Орленок"...
  2007
  44 стр.
• Организация производства и рабочих мест в горячем цехе ресторана высшего класса "Морской" на 150 мест в гостиннице "Парк отель Лагуна",расчет банкета с...
  2007
  37 стр.
• Организация производства и рабочих мест в холодном цехе ресторана первого класса "атриум" на 100 мест в гостинице "Новотель"...
  2007
  40 стр.
• Организация производства и рабочих мест в горячем цехе ресторана класса "люкс" "Ломоносов" на 200 рабочих мест в гостинице "Палас"; банкет с частичным...
  2007
  40 стр.
• Технология проведения банкетов и конференций в гостинице...
  2007
  40 стр.
• Малый бизнес и его развитие в ресторанно-гостиничном бизнесе...
  2007
  43 стр.
• Социально-экономическое значение предприятий питания и гостиниц...
  2007
  42 стр.
• Технология работы по организации отдыха и развлечений в гостинице...
  2007
  33 стр.
• Сервисная деятельность ООО Гостиницы "Южная"...
  2006
  37 стр.
• Проблемы качества в ресторанном сервисе...
  2006
  40 стр.