• Дизайн и оформление холодных блюд сложного ассортимента
  2026
  23 стр.
  Практическая курсовая.
• Особенности первоначального этапа расследования вандализма на объектах железнодорожного транспорта
  2026
  5 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Технология переработки мяса и производство мясных продуктов.
  2026
  31 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка технологии и технической документации блюда «Птица с двумя гарнирами и соусом»
  2026
  38 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подгтовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом
  2026
  22 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Синнабоны + презентация
  2026
  19 стр.
  Индивидуальный проект.
• Производственная практика (приготовления супов сложного ассортимента)
  2026
  40 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Разработка сложного ассортимента и организация технологического процесса по приготовлению и реализации пирогов праздничных с различными фаршами и начинками
  2026
  45 стр.
  Дипломная работа для колледжа.
• Тыквенный хлеб с семенами льна
  2026
  27 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка ассортимента и приготовление сложных горячих блюд из яиц и творога
  2026
  38 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка сложного ассортимента и организация технологического процесса по приготовлению и реализации горячей кулинарной продукции для ресторана грузинской
  2026
  42 стр.
  Дипломная работа для колледжа.
• Картофель в фритюре и чебуреки
  2026
  55 стр.
  Дипломная работа для колледжа.
• Отчет по практике (производственная) – ООО «БЕСТ ОФФЕР»
  2026
  23 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Научная практика проектирование кафе на 50 посадочных мест.
  2026
  24 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Преддипломная практика в ООО «БЕСТ ОФФЕР»
  2026
  65 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Изучение структуры и принципов работы мясоперерабатывающего комбината
  2026
  32 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Технология производства пшеничного хлеба с добавлением семян тыквы-мини пекарни
  2026
  27 стр.
  Практическая курсовая.
• Проект холодного цеха ресторана латиноамериканской кухни "Аруба" с шоколадным баром
  2026
  43 стр.
  Практическая курсовая.
• Совершенствование персонала предприятия общественного питания
  2026
  37 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка ассортимента и приготовления соусов Руской и зарубежной кухни
  2026
  42 стр.
  Практическая курсовая.
• Производство пшеничного хлеба с добавлением томатов и базилика
  2026
  28 стр.
  Практическая курсовая.
• Приготовление, способы оформления и подачи сложного горячего блюда с использованием направления «молекулярная кухня» на предприятие общественного питания
  2026
  30 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация приготовления и творческого и подготовка к реализации горячих блюд из жареной говядины сложного ассортимента с учетом различных видов и форм
  2026
  62 стр.
  Дипломная работа для колледжа.
• Организация технологического процесса по приготовлению, оформлению и способам реализации горячих блюд из макаронных изделий, в столовой при высшем учебном
  2026
  54 стр.
  Практическая курсовая.
• Особенности приготовления, оформления и отпуска холодных блюд: Мясо шпигованное с гарниром
  2026
  33 стр.
  Практическая курсовая.
• Технологическое обеспечение производства ХАССП вафли с масло-жировой начинкой
  2026
  51 стр.
  Практическая курсовая.
• Технология производства хлеба с добавлением киноа на предприятии малой мощности – мини пекарни в Пермском районе.
  2026
  26 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка ассортимента горячих блюд для ресторана европейской кухни первого класса
  2026
  38 стр.
  Практическая курсовая.
• Технология и производство ароматизированного пшеничного хлеба с чабрецом базиликом и тмином. Для Соликамска и Соликамского района
  2026
  32 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация работы горячего цеха ресторана класса люкс
  2026
  28 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка технологии холодных соусов
  2026
  32 стр.
  Практическая курсовая.
• Проект овощного цеха кафе "СуМеру" на 55 мест.
  2026
  32 стр.
  Практическая курсовая.
• Тыквенный хлеб с семенами льна
  2026
  29 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация работы структурного подразделения ресторана, специализирующегося на корейской кухне
  2026
  28 стр.
  Практическая курсовая.
• Анализ и разработка ассортимента, технологии приготовления и подачи горячих блюд специализированного назначения для питания детей школьного возраста 1
  2026
  26 стр.
  Практическая курсовая.
• Технология производства пшеничного хлеба с добавлением семян тыквы-мини пекарни
  2026
  27 стр.
  Практическая курсовая.
• Получение масла из семян льна методом прессования
  2026
  45 стр.
  Практическая курсовая.
• Проект мучного цеха кондитерской на 80 мест с баром
  2026
  37 стр.
  Практическая курсовая.
• Технологические предложения по переработки пшеницы в муку хлеб 2 сорта на мельнице пооизводительностью 100т/сут
  2026
  48 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация работы кухни (структурного подразделения) кафе-мороженого.
  2026
  30 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация работы структурного подразделения ресторана восточной кухни
  2026
  35 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка проекта технической документации и организации производства
  2026
  59 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация работы кухни (структурного подразделения) общедоступной столовой.
  2026
  32 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация работы кухни (структурного подразделения) кафе быстрого питания при фуд-корте.
  2026
  34 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка ассортимента, приготовление и способы реализации горячих блюд ресторана французской кухни
  2026
  48 стр.
  Дипломная работа для колледжа.
• Ассортимент, приготовление и способы реализации горячих блюд из мяса с использованием технологии фламбирования.
  2026
  56 стр.
  Практическая курсовая.
• Анализ и разработка ассортимента, технологии приготовления и подачи горячих блюд специализированного назначения для питания детей школьного возраста
  2026
  26 стр.
  Практическая курсовая.
• «Разработка методологии и проведение органолептического анализа блюд с добавлением овсяных отрубей»
  2026
  47 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация работы структурного подразделения столовой при промышленном предприятии, реализующей комплексные обеды
  2026
  57 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка проекта технической документации и организации производства
  2026
  66 стр.
  Практическая курсовая.
• 1.Универсальные кухонные машины 2.Машины для приготовления картофельного пюре
  2025
  40 стр.
  Реферат или доклад.
• Технологический процесс производства пробиотических кисломолочных продуктов на автоматизированной технологической линии на предприятии ОАО «Молоко» г.Минусинска
  2026
  75 стр.
  Дипломная работа для колледжа.
• Разработка технологической линии производства хлеба в мини-пекарне
  2026
  35 стр.
  Практическая курсовая.
• Линия производства печенья сахарного
  2025
  21 стр.
  Реферат или доклад.
• Оптимизация пищевого рациона для профилактики сезонных респираторных заболеваний
  2025
  7 стр.
  Статьи.
• Виды и технологии производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
  2025
  10 стр.
  Реферат или доклад.
• отчет по практике в ресторане отеля Сочи-бриз
  2025
  38 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих
  2025
  13 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Ассортимент, приготовление и способы подачи гарниров из овощей к блюдам из мяса сложного ассортимента
  2025
  44 стр.
  Практическая курсовая.
• Ассортимент блюд из рубленного мяса на предприятии общественного питания на 80 посадочных мест
  2025
  40 стр.
  Практическая курсовая.