• Разработка концепции и меню для рыбного ресторана на 120 мест в г.Москве
  2016
  34 стр.
  Теоретическая курсовая.
• Загрязнение продукции микроорганизмами и определение бактерий рода S\aureus в курином яйце
  2015
  33 стр.
  Теоретическая курсовая.
• Отчет по преддипломной практике в ресторане на 100 мест в Москве
  2015
  46 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Отчёт по практике в кондитерском цехе небольшой мощности
  2015
  89 стр.
  Отчет по преддипломной практике.
• Организация питания в организациях общественного питания
  2015
  31 стр.
  Реферат или доклад.
• Ассортимент и особенности технологии блюд средиземноморской кухни
  2015
  50 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация производства и обслуживания в ресторане аэровокзала в г. Москве
  2015
  44 стр.
  Практическая курсовая.
• Организация работы структурного подразделения кофейни на 20 посадочных мест(холодный цех)
  2015
  36 стр.
  Практическая курсовая.
• Ассортимент и особенности технологии блюд средиземноморской кухни
  2015
  42 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка технологии мучных кондитерских изделий с пищевыми добавками
  2015
  59 стр.
  Практическая курсовая.
• Разработка рецептур и технологий охлажденных десертов
  2015
  24 стр.
  Практическая курсовая.
• Осветительные приборы, используемые в предприятиях общественного питания (ПОП)
  2014
  19 стр.
  Реферат или доклад.
• Организация работы детского кафе на 40 мест
  2014
  75 стр.
  Дипломная работа.
• ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУЛИНАРНЫХ БЛЮД И КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ
  2013
  64 стр.
  ВКР.
• Ассортимент и особенности приготовления блюд китайской кухни
  2013
  67 стр.
  Практическая курсовая.
• Ассортимент и особенности приготовления фирменных закусок из мяса
  2013
  62 стр.
  Практическая курсовая.
• Отчет по практике 1
  2012
  27 стр.
  Отчет по преддипломной практике.